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[dropcap custom_class=“bl“]S[/dropcap]eit ich meine Küche umgestellt habe, erfährt meine Fensterbank eine zunehmende Integration in das Geschehen. Mit rund 6 m Länge und nach Osten hin ausgerichtet, bietet sie eine sehr gute Grundlage für diverse Zuchtprojekte. bzw. Ablichtungsaktionen, wie für diesen Artikel denn gekeimt werden kann zwar im Hellen, aber halt nicht direkt am Fenster samt…
Lieblingsbrot mit Amaranth, Hirse & Dinkel
[dropcap custom_class=“bl“]A[/dropcap]maranth gibt´s im Reformhaus mittendrin zwischen Reis, Mehl & Co. im Regal. Allein auf Grund dieser Zuordnung machten mich die kleinen gelben Kügelchen in der Tüte neugierig und so wanderte sie flugs in die Einkaufstasche. Doch was tun mit der neuen Errungenschaft? Dank Tante Google fand sich schnell ein Rezept bei Chefkoch.de, welches bereits zahlreiche begeisterte Kommentare erhalten…
Bulgur Salat – warm und mit frischem Gemüse
Für die schnelle Küche: Fertigen Bulgur Salat mit frischem Gemüse pimpen und dann lauwarm genießen.
Iskiate – der Powerdrink der Tarahumara
Gesund, wenn auch kein Hingucker – Iskiate, der Powerdrink der Tarahumara. Kinderleicht in der Zubereitung & geschmacklich nicht zu verachten
Farbtupfersalat mit Himbeeren
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Knoblauch & Staudensellerie auf’m Fensterbrett
Knoblauch & Staudensellerie – Beides gedeiht prächtig auf der Fensterbank, es müssen also nicht immer Ziergewächse sein. Knoblauchzehen in ein Glas stellen und zu einem Drittel mit Wasser füllen. Schon nach zwei Tagen sprießen die ersten Wurzeln und nach ein paar weiteren Tagen können die Triebe abgeschnitten und verwertet werden. Staudensellerie unten am Strunk abschneiden in…