Kreuzbunt-Salat mit Dill und Blaubeeren

Kreuzbunt-Salat mit Dill

Dieser Salat ist mit Sicherheit nix Besonderes – muss es ja auch nicht. Auf jeden Fall ist er schnell und einfach mal eben so für zwischendurch zubereitet. Hier das Rezept:

Kreuzbunt-Salat mit Dill
Recipe Type: Salat
Prep time:
Total time:
Schneller Sommersalat
Ingredients
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Paprika
  • 1/4 Gurke
  • 50 g Heidelbeeren
  • 1 kleiner Bund frisches Dill
  • Oliven- oder Leinöl
  • Saft von 1/2 Zitrone oder Limette
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • Pfeffer
Instructions
  1. Tomaten, Zuchhini, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden
  2. Die Heidelbeeren halbieren
  3. Dill von den Stengeln zupfen und klein hacken
  4. Alles zusammen vermengen und mit dem Öl, Honig, Citrus, Apfelessig und Pfeffer abschmecken
  5. Fertig :-)

 

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